Vermeidung der Klümpchenbildung bei der Dispersion

Gleichmäßiges Untermischen schlecht dispergierbarer pulverförmiger Zutaten verbessert die Anlagenproduktivität und die Lebensmittelqualität. Dabei stellen schlecht dispergierbare Pulver aufgrund der Klumpen- oder „Fischaugen“-Bildung eine Herausforderung für Lebensmittelhersteller dar. Ein neues System für die Hochgeschwindigkeitsdispersion pulverförmiger Zutatenmaximiert die Betriebszeit und reduziert gleichzeitig Erstanschaffungs-, Betriebs- und Wartungskosten. Mehr dazu erfahren Sie in diesem Whitepaper.

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